ekşi maya ekmeği
(isim, beslenme)-
(isim, beslenme) Buğday veya başka tahıl hamurunun hazır kabartıcı yerine canlı fermantasyon kültürüyle uzun süre dinlendirilip fırınlanmasıyla elde edilen, hafif keskin tadı ve gözenekli iç yapısıyla ayırt edilen unlu yiyecek.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 03.10.2026 17:43:06 · Türkiye saati (UTC+3)