marul
Geniş, yumuşak yaprakları için yetiştirilen ve çoğunlukla çiğ tüketilen sebze bitkisi. Yaprakların dizilişi türüne göre sık bir baş oluşturabilir veya açık kalabilir; salatada ve başka soğuk yiyeceklerde kullanılır.
Marul, Rumcadan alınmış bir sebze adıdır. Eren sözü Rumca maroúli'ye, Stachowski Yeni Yunanca maroúli'ye ve onun kaynağı Bizans Yunancası maroúlion'a bağlar; Tietze doğrudan Bizans Yunancası marúlion'u, Karaağaç Yunanca maruli'yi, Kâmûs-ı Türkî Rumcayı verir. Tarihsel Derlem'de söz ilk olarak XIV. yüzyılda Codex Cumanicus'un meyve ve sebze adları arasında, ardından Müntahab-ı Şifâ'nın perhiz ve ilaç tariflerinde marūl biçimiyle görülür. Meninski 1687'de sözü mārol söyleyişiyle kaydeder.
- 14. yy. · Kıpçak Türkçesi: marul
- 14. yy. · Eski Anadolu Türkçesi: marūl ~ mārūl
- 17. yy. · Osmanlı Türkçesi: mārūl ~ mārol
- 19. yy. · Osmanlı Türkçesi: marul
- 20. yy. · Türkiye Türkçesi: marul