kimyon
Maydanozgillerden, 50 santimetre yüksekliğinde, beyaz veya pembe çiçekli, bir yıllık, güzel kokulu ve otsu bir bitki (Cuminum cyminum)
Kimyon, kökü Yunanca kýminon'a uzanan bir bitki adıdır. Tietze, Karaağaç ve Kâmûs-ı Türkî sözü Arapça kemmûn'a bağlar; Tietze zinciri Yunanca üzerinden İbranice ve Asurcaya kadar götürür. Stachowski ise sözü doğrudan Yunanca kíminon'dan getirir. Tarihsel Derlem'de söz XIV.–XV. yüzyıla tarihlenen Müntahab-ı Şifâ'da kimnūn ve kemmūn biçimleriyle geçer; XVII. yüzyılda kemmūn, kimnon ve kimyūn yazımları görülür. kimyon biçimi Kâmûs-ı Türkî'de kayıtlıdır.
- 14. yy. · Eski Anadolu Türkçesi: kimnūn ~ kemmūn
- 16. yy. · Osmanlı Türkçesi: kiminūn
- 17. yy. · Osmanlı Türkçesi: kemmūn ~ kimnūn ~ kimnon ~ kimyūn
- 19. yy. · Osmanlı Türkçesi: kimyon
- 20. yy. · Türkiye Türkçesi: kimyon