fıstık
Antep fıstığı, çam fıstığı veya yer fıstığı denilen yemişlerin genel adı
Fıstık, Arapçada Antep fıstığının adı olan fustuq ~ fustaq sözünden alınmıştır; Tietze ve Räsänen Arapça biçimi Eski Yunanca pistákion'a, Karaağaç ve Kâmûs-ı Türkî ise Farsça piste ~ peste'ye bağlar. Stachowski sözü Arapça aracı anmadan doğrudan Yunancaya bağlar. Tarihsel Derlem'de fıstuḳ ~ fıstıḳ XIV.–XV. yüzyıl Anadolu hekimlik kitabı Müntahab-ı Şifâ'da ilaç ve yiyecek olarak geçer; Osmanlı döneminde çam fıstığı, Şam fıstığı gibi adlar yerleşir. Türkiye Türkçesinde fıstık gibi benzetmesi dolgun, alımlı kişiler için de kullanılır.
- 14. yy. · Eski Anadolu Türkçesi: fıstuḳ ~ fıstıḳ
- 15. yy. · Eski Anadolu Türkçesi: fustuḳ
- 16. yy. · Osmanlı Türkçesi: fıstuḳ
- 17. yy. · Osmanlı Türkçesi: fıstıḳ ~ fıstık
- 19. yy. · Osmanlı Türkçesi: fıstık
- 20. yy. · Türkiye Türkçesi: fıstık